中醫體質辨識儀廠家認為，大棗味甘，性溫，有補氣健脾，養血安神之功。《本經》記載：“主心腹邪氣，安屮養脾，助十二經。平胃氣，通九竅，補少氣、少津液，身中不足，大驚，四肢重，和百藥。久服輕身長年。”《吳普本草》謂其“主調中益脾氣，令人好顏色，美志氣。”《普濟方》以一味紅棗煮湯溫熱服食，用于脾虛泄瀉，不進飲食。
大棗營養豐富，含糖、蛋白質、維生素^、維生素C、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵及多種氨基酸。藥理研究證明本品有增加血清蛋白的作用。并有保護肝臟，增強肌力和增加體重的效應。
現代有用生紅棗，洗凈后生食，用于非血小板減少性紫癱，每日10枚，直至紫癜全部消失，一般需用500?1000g紅棗。蓮子味甘、澀，性平，能補脾止瀉，益腎固精，養心安神。《本經》云其“主補中，養神，益氣力。久服輕身耐老，不饑延年，《口華子》有“益氣，止渴，助心……多食令人喜”的記載。
《醫學發明》中的水芝丸，把蓮子用酒浸泡后放人豬肚內，煮熟后烘干研末，酒糊丸。空腹溫酒送下。用以補益虛損。對于心脾兩虛，體質虛弱，心悸失眠者較為適宜。
研究認為，蓮子含碳水化合物、蛋白質、亞油酸、亞麻酸，鈣、磷、鐵等多種營養成分。蓮子心所含生物堿有強心作用，可以改善心律失常。
